chỉ cần 200g thịt hến đôi 3 quả khế chua, 2 quả cà chua, chút hành lá, gia vị, hành tím.

khế chua rửa sạch thái lát mỏng cho vào nồi với cà chua đun. Hến rửa sạch, để ráo phi hành rồi cho hến vào xào nêm gia vị cho vừa, khi nồi khế, cà chua sôi cho hến thịt đã xào vào đun tiếp, cho gia vị nêm thấy vừa thì thôi. múc canh ra bát cho hành lá thái nhuyễn vào...vậy là đã có món canh hến nấu khế chua tuyệt vời, với vị chua mát, ngọt của hến tạo nên hương vị đơn giản nhưng không thể chối từ. chúc các bạn thành công!