hôm này mình xin gửi tới các bạn món sườn xào chua ngọt...đây không phải là một món ăn mới nhưng cũng không phải ai cũng biết nấu..tạo sự mới mẻ trong bữa ăn gia đình là những gì tôi muốn các bạn làm được khi đọc xong cách thức nấu món ăn này...

Sườn thăn: 600g Dầu ăn: 100g Tỏi khô: 10g Đường :20g Dấm, hạt điều màu, phẩm hoa hiên, mắm, muối, gia vị, hạt tiêu, tương ớt, đường, bột đao, tỏi khô, hành khô. Rồi, vậy là nguyên liệu đã ok, bạn có thể gia giảm điều chỉnh ngọt mặn chua cay theo sở thích nhé, tiếp theo là cách làm nè: Sườn rửa sạch, sau đó mang chần qua nước sôi cho trắng, rọc 2 dẻ một, chặt dài 3 - 4 cm ướp: hạt tiêu, gia vị, muối. Ớt tỏi khô băm nhỏ Hoà một bát nước chua ngọt gồm: 1 nước mắm + 1,5 dấm + 1,5 đường + 3,4 nước lọc + tỏi ớt và một chút phẩm hoa hiên (phẩm đỏ). Đun nóng dầu, phi thơm ớt tỏi băm nhỏ, cho sườn vào rán vàng sau đó cho nước chua ngọt đun sôi, cho sườn vào om nhỏ lửa cho ngấm đều. Sườn mềm xuống một chút bột đao cho sánh. Cuối cùng mang bày ra đĩa Các bạn thấy sao! rất hấp dẫn phải không! Chúc các bạn thành công