Mùa hè sắp đến các bạn biết nấu cho gia đình mình món canh chua giả nhiệt chưa. Món am thuc hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn món canh hến nấu chua, cũng rất đơn giản nguyên liệu gồm có hến, cà chua, me chua hành tỏi, răm gia vị.

Các bạn cần rửa thật sạch hến rồi cho vào luộc tới khi nào hến mở miệng thì mang ra đã vỏ nước luộc hến bỏ riêng để lắng cặn lấy phần nước trong.

Me chua luộc cả quả rằm ra lấy nước cho vào canh hến.

Phi hành tỏi sau đó cho hến vào xào săn lại, nến gia vị cho vừa sau đó bỏ ra bát riêng, tiếp tục phi hành tỏi cho ca chua vào xào cho nhuyễn ra rồi lại cho hến vào xào cùng chừng 1 phút rồi đổ nước hến vào đun sôi nêm gia vị cho hành hoa.